Dziewicze Bory Dolnośląskie

[Natasza]

Bory Dolnośląskie należą do największych kompleksów leśnych w Europie Środkowej. Ich powierzchnia wynosi ok. 165 tysięcy hektarów. Obejmuje on tereny parków krajobrazowych oraz rezerwatów, chroniących dziewiczą przyrodę tego obszaru. Dzięki rozbudowanej infrastrukturze turystycznej, odwiedzający mają możliwość zapoznania się z różnorodnością i urokiem występującej tu flory i fauny - na przykład poruszając się wzdłuż wielu wyznaczonych ścieżek i tras edukacyjnych. Budowa geologiczna oraz rzeźba terenu to efekt działania zlodowacenia środkowopolskiego, któremu Bory zawdzięczają torfowiska, wydmy śródlądowe i położone malowniczo, wśród lasów - stawy. Na całym terenie znajdują się cztery rezerwaty przyrody i park krajobrazowy, a w nich zachowane w naturalnym stanie ekosystemy, siedliska rzadkich roślin i wielu gatunków zwierząt.

[Natasza]

Pod koniec XIII w. z inicjatywy księcia Bolka I Surowego wybudowano lub umacniano wiele twierdz na terenie Borów, m.in. Zamek w Kliczkowie. Ta położona w samym sercu Borów Dolnośląskich rezydencja w ciągu stuleci swojego istnienia wielokrotnie zmieniała właścicieli, z których każdy zostawił po sobie ślad w architekturze lub wystroju zamku. Budowla stanowi unikalny przykład krzyżowania się wpływów renesansu, baroku, klasycyzmu, a nawet neogotyku. Jednak podziwianie jej w pełnej okazałości nie byłoby dziś możliwe bez gruntownej renowacji, którą przeprowadziła pod koniec lat 90 - tych firma Integer S.A., specjalizująca się w odrestaurowywaniu cennych, ale zniszczonych zabytków. Zamek Kliczków wyszedł bez szwanku z wielu historycznych opresji, ale nie dał rady szabrownikom, którzy po drugiej wojnie światowej zdewastowali lub rozkradli wyposażenie oraz niszczącej sile czasu.

[Natasza]

Zarówno sam zamek, jak i otaczające go Bory Dolnośląskie to przykład dialogu różnych kultur i tradycji. Na miejsce wysiedlonej po wojnie ludności niemieckiej przybyli przesiedleńcy z Kresów Wschodnich, osadnicy wojskowi, reemigranci polscy z Bośni-Hercegowiny, Francji, Belgii oraz Czechosłowacji, Łemkowie, Bojkowie i Ukraińcy, a nawet uchodźcy greccy i macedońscy. Wszyscy oni odcisnęli swoje piętno na sztuce, obyczajowości, kuchni i atmosferze tego niezwykłego regionu. Mieszkańcy Borów Dolnośląskich wytwarzają swoje specjały na bazie tradycyjnych receptur. Tylko tutaj można spróbować chleba starowiejskiego, wypiekanego już przez czwarte pokolenie piekarzy, a serwowanego na liściach chrzanu lub kapusty. Jako regionalny smakołyk wysokiej jakości, został wpisany na prestiżową Listę Produktów Tradycyjnych. W pobliskich gospodarstwach agroturystycznych można skosztować naturalnych, pozbawionych konserwantów i sztucznych dodatków, wędlin z dziczyzny. W skład takiej kiełbasy, oprócz mięsa, wchodzi czosnek, sól do peklowania i bukiet aromatycznych przypraw. Aby ją przygotować najpierw pekluje się mięso, część ładne kroi w kostkę, a resztę mieli. Po wymieszaniu dodaje się czosnek i przyprawy, nabija mięso w jelito i poddaje wędzeniu.

[Natasza]

W samym Kliczkowie, w odrestaurowanym zamku, w którym dziś mieści się ekskluzywne Centrum Konferencyjne oraz SPA, o podniebienie gości dbają kucharze z Restauracji Zamkowej. Do specjalności szefa kuchni należą mięsa, grzyby i warzywa, które na stoły trafiają prosto z tutejszych lasów. Miłośników dziczyzny zainteresuje comber z jelenia w śliwowicy, serwowany z sakiewką naleśnikową nadziewaną borowikami. Obiad można zjeść w Sali Balowej, wśród jasnych dekoracji ścian i sufitu, pochodzących z początku XIX wieku. Sala powiększona jest o wykusz (część wieży frontowej), którego okna dodatkowo doświetlają pomieszczenie. Natomiast obok recepcji, w skrzydle dawnej stajni mieści się mała kawiarenka, w której zachowano elementy dawnego wystroju stajni (żłoby przyścienne, żeliwne obramienia okien, żeliwne kolumny, kafelkowa okładzina ścian w kolorze niebieskim i białym). Latem na dziedzińcu zamkowym czynny jest letni ogródek.
źródło: Tur Info

[pixi]

Bory Dolnośląskie czekają na odkrycie

Lato to czas urlopów i rodzinnych wyjazdów, czasem do bardzo odległych zakątków. Bory Dolnośląskie, jedne z największych kompleksów leśnych w Europie Środkowej, czekają na odkrycie.
165 tysięcy hektarów lasów, pełnych rzadkich roślin i gatunków zwierząt. Na tym rozległym terytorium znajdują się cztery rezerwaty przyrody i park krajobrazowy. Niesamowita rzeźba terenu, z wydmami śródlądowymi, malowniczymi torfowiskami i ukrytymi wśród zieleni stawami to efekt zlodowacenia środkowopolskiego. Wędrówki po tutejszych lasach będą świetną okazją do "zaczerpnięcia oddechu" i pokazania dzieciom drzew, krzewów i zwierząt, które dotąd znały najwyżej z telewizji. Samo runo leśne obfituje w grzyby, jagody i różne owady. Bory Dolnośląskie dają schronienie lisom, zającom, sarnom, bobrom i dzikom. Mieszkają tu również wydry, a w ostatnich latach widziano nawet wilki. Tutejsze stawy i mokradła to naturalne siedlisko bekasów, zimorodków, bocianów czarnych i cyraneczek. W Borach jest także wiele populacji ptaków drapieżnych, jak jastrzębie, bieliki, kanie rdzawe czy błotniaki stawowe. Na rzecz ochrony i promocji tego bogactwa natury, samorządy, organizacje pozarządowe oraz osoby związane z wrocławską firmą Integer S.A. założyły Fundację Bory Dolnośląskie, która dokłada wszelkich starań, żeby ten wspaniały region mogli poznać wszyscy ceniący aktywny wypoczynek na łonie natury.

Wakacje w średniowiecznym zamku

Bory Dolnośląskie pełne są tajemnic, których korzenie sięgają aż do średniowiecza. Na terenie tutejszych lasów wciąż można oglądać szczątki fortyfikacji niewyjaśnionego pochodzenia, zwanych Wałami Śląskimi. Pod koniec XIII w. na rozkaz księcia Bolka I Surowego budowano albo wzmacniano wiele pobliskich twierdz, m.in. Zamek Kliczków. Majestatyczna rezydencja, usytuowana jest malowniczo w samym sercu Borów Dolnośląskich. Wiąże się z nią wiele intrygujących opowieści, które zainteresują zarówno nas, jak i nasze dzieci. W zakresie architektury budowla stanowi oryginalny przykład łączenia się wpływów renesansu, baroku, klasycyzmu, a nawet neogotyku. Firma Integer S.A. pod koniec lat 90-tych kupiła i gruntownie odrestaurowała zamek. Aktualnie znajduje się tu kompleks hotelowo-rekreacyjny na najwyższym poziomie, świetnie przystosowany dla potrzeb turystów, zarówno tych podróżujących samotnie, jak i całych rodzin.

Zasmakować w regionie…

Wszyscy, którzy w wakacje lubią poznawać nowe tradycje, zwyczaje i smaki na pewno się tu odnajdą. Zamek, wraz z otaczającymi go Borami to żywy obraz dialogu wielu kultur i tradycji. Na miejsce wysiedlonej po wojnie ludności niemieckiej przybyli tu przesiedleńcy z Kresów Wschodnich, reemigranci polscy z Bośni-Hercegowiny, Francji, Belgii oraz Czechosłowacji, a także Łemkowie, Ukraińcy czy uchodźcy z Grecji i Macedonii. Ich wpływ widać tu na każdym kroku, w sztuce, lokalnej kuchni i atmosferze. Zarówno w Zamku Kliczków, jak i w tutejszych gospodarstwach dania wzbogacane są o grzyby i owoce, w które obfituje tutejsze runo leśne. Świeże, wytwarzane na bazie tradycyjnych receptur przysmaki to jeszcze jeden plus wakacji w Borach Dolnośląskich. Tylko tutaj można spróbować chleba starowiejskiego, podawanego na liściach chrzanu lub kapusty.

Wakacyjne przygody i chwile relaksu

Oferta Zamku w Kliczkowie obejmuje korty tenisowe, wewnętrzne i zewnętrzne place zabaw dla dzieci, spływy kajakowe i trasy konne. Po dniu pełnym wrażeń można wyciszyć się w SPA. - W wakacje rusza specjalna oferta dla rodzin z dziećmi, wyjątkowo bogata i pełna atrakcyjnych rabatów. Decydując się na pakiet rodzinny, zyskujemy pewną opiekę nad maluchami i dużo czasu dla siebie - mówi Adam Różycki, Dyrektor Zamku Kliczków. Codzienne warsztaty i zabawy plastyczne, kulinarne i sportowe dla dzieci odbywają się w środku i na świeżym powietrzu pod okiem animatorów. Rodzinny aqua aerobik, ognisko czy badminton są okazją, aby spędzić czas z najbliższymi.

Specjalną atrakcją pobytu jest tzw. Quest, czyli Wyprawa Odkrywców. Przypomina to znane nam dobrze podchody. Uczestnicy podzieleni na rywalizujące ze sobą grupy, dzięki wskazówkom zawartym w otrzymanym przewodniku, odkrywają nowe szlaki i ciekawe miejsca. Podpowiedzi przybierają najczęściej formę rymowanych zagadek. Grupy, poruszając się po terenie ***, rozwiązują kolejne zadania, by w końcu odnaleźć poszukiwany skarb. - Formuła zabawy została przez nas opracowana w taki sposób, żeby goście bawili się dobrze niezależnie od wieku - twierdzi Joanna Matejewicz z Zamku Kliczków. - Jest to prawdziwa zabawa, połączona z rozwiązywaniem zagadek, poznawaniem ciekawych historii i nowych miejsc. - Dla dzieci Quest to przygoda, ale też ćwiczenie pamięci i kojarzenia faktów. Gra rozwija orientację w przestrzeni, oswaja z otaczającą przyrodą i rozbudza naturalną dla najmłodszych, ciekawość świata - podsumowuje Krzysztof Szustka, twórca scenariuszy Wypraw Odkrywców.

Bory Dolnośląskie stanowią największy kompleks leśny w Europie Środkowej. Obejmuje on tereny parków krajobrazowych oraz rezerwatów, chroniących dziewiczą przyrodę tego obszaru. Dzięki rozbudowanej infrastrukturze turystycznej, odwiedzający mają możliwość zapoznania się z różnorodnością i urokiem występującej tu flory i fauny - na przykład poruszając się wzdłuż wielu wyznaczonych ścieżek i tras edukacyjnych.