PDA

Zobacz pełną wersję : W królestwie białych kur



pixi
16-10-2012, 19:14
Początek października 2012, jeszcze ciepło ale już pachnie jesienią. Liście na drzewach w większości jeszcze są zielone, tylko niektóre żółkną lub brązowieją za to dzikie wino pięknie się czerwieni. Zaorane niedawno pola zaczynają się już zielenić.
Jedziemy 450 km na południowy wschód od Paryża w region zwany Bresse słynny z hodowli doskonałej rasy kur. Naszą bazą będzie camping na fermie kurzej. Rano łąka wokół namiotu okupowana jest przez białe kury. Co chwilę któraś dziobie coś w ziemi, inne podbiegają, przepychają się. Niestety, są dość płochliwie i wyraźnie nie lubią się fotografować.

http://pixiland.info/Bresse/Bres18.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres46.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres01.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres02.jpg

pixi
16-10-2012, 19:24
Te białe kury mają zastrzeżoną nazwę „poulet de Bresse” i można je hodować komercjalnie tylko w określonym regionie i według określonych reguł. Biała kura się ceni – co najmniej 15 €/kg. Żyją sobie właściwie na wolności, mogą spacerować po okolicznych łąkach a wieczorem same rezolutnie wracają do wielkich, piętrowych kurników. Ich największym wrogiem jest lis, dlatego kurniki są automatycznie zamykane na noc. Mięso tych kur jest białe i bardzo smaczne bo spacerując dowolnie w naturalnym środowisku uprawiają naturalną muskulację udek i stosują naturalną dietę, bez chemii.
Może to wydać się dziwne ale ich jajka wcale nie są białe, a małe pisklęta są żółte jak to zwykle w kurzym świecie bywa.

http://pixiland.info/Bresse/Bres03.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres47.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres48.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres55.jpg

pixi
17-10-2012, 17:44
Białe kury dzielą zielone, trawiaste, soczyste łąki z białymi krowami, nie mlecznymi tylko tymi „biftekowymi”, wystarczy popatrzeć na ich muskularne, zaokrąglone tyłki. Stada krów „pilnuje” potężny byczek, średnio 1300 kg żywej wagi.

http://pixiland.info/Bresse/Bres17.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres56.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres14.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres16.jpg

jacky
17-10-2012, 20:19
Może to wydać się dziwne ale ich jajka wcale nie są białe, a małe pisklęta są żółte jak to zwykle w kurzym świecie bywa.


to co - bieleją na starość ?

a co z kogutami ?

kolorowych mężów... eee... poprawniej - seksualnych partnerów bielutkie samiczki dyskryminują ?

pixi
17-10-2012, 22:26
Białe górą.
Kurczaki bieleją z wiekiem i nie tylko kurczaki...
Co do wyboru partnera... biała kura nie ma wyboru - będziesz miała białego koguta i już - decyduje hodowca.

pixi
18-10-2012, 16:58
Robimy mały objazd okolicy, w miasteczku Attignat jest zamek Salvert o zaskakującej architekturze. Najstarsza jest czworoboczna wieża a główny korpus z narożnymi wieżyczkami dobudowano później. Kiedyś miał jeszcze dwa skrzydła, obecnie nie istniejące. Niedaleki kościół, przysadzisty, z początku XIX w. z cmentarzem obok ma wieżę z wysmukłym chełmem krytym czarnymi dachówkami i dziwacznie skręconą wokół własnej osi.

http://pixiland.info/Bresse/Bres04.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres05.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres06.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres07.jpg

pixi
19-10-2012, 16:29
Kilka kilometrów dalej, w Montrevel trafiamy na zabawny „hotelik”; jak zapowiada reklama - miniaturowy, kolorowy wóz cygański – są to dawne prawdziwe wozy na kołach przystosowane dla wakacjuszy.

http://pixiland.info/Bresse/Bres08.jpg

Każdy ma pokoik na dwie osoby, z tyłu łazienkę i wc a z przodu przyjemny tarasik. Cały wystrój wnętrza jest w stylu cygańskim, poduchy, firaneczki i bardzo kolorowe makatki. Jest też basen w... stawie; zaraz za jego ścianką króluje dzika natura; nenufary, trzciny, pływają żaby.

http://pixiland.info/Bresse/Bres10.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres11.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres09.jpg

Sama właścicielka mieszka w starym, rozłożystym, przytulnym domu a wokół zgromadziła niepoliczalną ilość sprzętów domowych, dawnych narzędzi, naczyń, przedmiotów dekoracyjnych i różnych staroci.
Miejsce jest urocze ale pobyt w nim kosztuje – 90 € za kolorowy wóz na dobę. Klientelę stanowią głównie bogaci Szwajcarzy.

pixi
20-10-2012, 20:14
W Montrevel jest duży supermarkiet, który oferuje produkty regionalne czyli białe kury pod różnymi postaciami: pasztety, dania obiadowe, ozdobne pudełka z ciasteczkami.

http://pixiland.info/Bresse/Bres13.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres12.jpg

jacky
20-10-2012, 21:01
Miejsce jest urocze ale pobyt w nim kosztuje – 90 € za kolorowy wóz na dobę. Klientelę stanowią głównie bogaci Szwajcarzy.


a nam się marzy kurna chata...
w moim odczuciu - cena nie tylko powalająca ale wręcz zaporowa...
...
snobizm tam wiedzie - tak jak chęć zamieszkania w celi byłego więzienia...
...
ale pomysł wart - idę szukać w sąsiedztwie domów Drzymały, może jeszcze przed emeryturą otworzę hotelik ?

:confused:... :biggrin:

pixi
21-10-2012, 15:19
Po południu zwiedzamy Bourg-en-Bresse, stolicę regionu. Na jego przedmieściu, Brou, znajduje się najcenniejszy zabytek – klasztorny zespół królewski. Kościół powstał w latach 1513-1532 (zaledwie w 20 lat) z inicjatywy księżnej Małgorzaty z przeznaczeniem na miejsce pochówku dla trzech członków rodu królewskiego; jej męża, teściowej i jej samej.
W stylu późnego, płomiennego gotyku w wykonaniu mistrzów flamandzkich zachwyca „koronkowymi”, kamiennymi dekoracjami fasady i obu portali. Ozdobny, spadzisty dach z kolorowych dachówek jest charakterystyczny dla regionu. Surowe mury klasztorne służą dziś za muzeum i sale wystawowe.

http://pixiland.info/Bresse/Bres54.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres22.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres21.jpg

Portal główny

http://pixiland.info/Bresse/Bres20.jpg

pixi
22-10-2012, 18:58
Portal boczny

http://pixiland.info/Bresse/Bres19.jpg

Kosciół nigdy nie stał się miejscem kultu publicznego, jedynie prezbiterium używane było przez mnichów, augustynów. Oddziela je od nawy kamienny, ozdobny, ażurowy murek. Smutno wyglądają kościelne nawy bez bocznych ołtarzy, bez jednego obrazu, wysmukłe okna bez kolorowych witraży, można za to podziwiać wysokie sklepienia na masywnych filarach.
Wschodnia część kościoła aktualnie jest w remoncie i nagrobki królewskie możemy oglądać tylko na fotografiach.

http://pixiland.info/Bresse/Bres24.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres25.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres27.jpg

pixi
22-10-2012, 19:03
http://pixiland.info/Bresse/Bres28.jpg

Witraże były i są tylko dwa – w transepcie i w kaplicy, nie licząc prezbiterium.

http://pixiland.info/Bresse/Bres26.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres29.jpg

Nad miastem od kilku dni krążą bociany, niektóre przysiadają na sterczynach i wysokim dachu kościoła.

http://pixiland.info/Bresse/Bres23.jpg

Przybywamy zbyt późno na zwiedzanie wnętrz i musimy tu powrócić w niedzielne popołudnie.
Zwiedzanie: w godz. 9 -12.30 i 14 -17 lub 18 zależnie od pory roku, w wakacje w godz. 9 - 18
Cena biletu : 6 €, zniżkowy : 4,50 €

pixi
23-10-2012, 18:38
Sklepy z pamiątkami wokół proponują przedmioty z motywem białej kury, szczególnie we wszelkim porcelanowym wydaniu.

http://pixiland.info/Bresse/Bres30.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres31.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres32.jpg

jacky
23-10-2012, 21:55
szacun skoro nie tłoczone z tworzywa PCV...

pixi
25-10-2012, 17:56
Następnie spacerujemy po centrum Bourg-en-Bresse i w poszukiwaniu chleba oglądamy wszystkie jego zabytki.

Najpierw kościół parafialny

http://pixiland.info/Bresse/Bres33.jpg

W jednej nawie stare witraże

http://pixiland.info/Bresse/Bres34.jpg

w drugiej nowoczesne

http://pixiland.info/Bresse/Bres35.jpg

Dom Hugona z XV w.

http://pixiland.info/Bresse/Bres36.jpg

pixi
25-10-2012, 18:00
Budynek merostwa XVII w.

http://pixiland.info/Bresse/Bres37.jpg

i obok rezydencja Bohan

http://pixiland.info/Bresse/Bres37.jpg

Kamienica Conevod z k. XV w.

http://pixiland.info/Bresse/Bres39.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres40.jpg

pixi
25-10-2012, 18:08
Rezydencja Marron de Meillonnas z XVIII w.z ozdobnymi metalowymi barierkami balkonów

http://pixiland.info/Bresse/Bres41.jpg

Brama miejska Jakobinska

http://pixiland.info/Bresse/Bres42.jpg

Dzielnica starych XV-wiecznych domów

http://pixiland.info/Bresse/Bres43.jpg

Teatr miejski z czapami mansardowych dachów

http://pixiland.info/Bresse/Bres44.jpg

pixi
25-10-2012, 18:11
Na kolację jemy... oczywiście kurze udka, pieczone na grillu.

http://pixiland.info/Bresse/Bres45.jpg

W niedzielę rano budzimy się w gęstej mgle, nieszkodzi ponieważ tego dnia odbywa się w Attignat „Salon książki” i rozdanie nagród w konkursie literackim. W obszernej sali miejscowego „domu kultury” regionalni autorzy usiłują sprzedawać swoje książki, wiele z nich dotyczy burzliwej histori regionu.

Widziane po drodze

http://pixiland.info/Bresse/Bres15.jpg

pixi
25-10-2012, 18:14
W drodze powrotnej do domu zaglądamy na zabytkową fermę z 1460 r. Nie ma już hodowli białych kur, budynki służą celom muzealnym.

http://pixiland.info/Bresse/Bres50.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres51.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres49.jpg

pixi
25-10-2012, 18:15
Region Bresse żegna nas jeszcze olbrzymim kogutem z nierdzewnej stali, kurzą parą „zachwalającą” regionalną restaurację oraz szarą mgłą i strugami deszczu.

http://pixiland.info/Bresse/Bres52.jpg

http://pixiland.info/Bresse/Bres53.jpg