-
ABC Zanzibaru
Zanzibar jest częścią Tanzanii i składa się z wielu wysp. Głównymi i największymi wyspami są Unguja i Pemba. Unguja nazywana jest Zanzibarem. Wyspa ta ma około 85 KM długości i 30 KM szerokości. położona jest około 40 KM od kontynentu. Większość ludzi zamieszkuje urodzajną północ i zachód. Na wschodzie znajdują się najpiękniejsze plaże, wioski rybackie i ośrodki turystyczne.
http://www.btz-pttk.krakow.pl/foto/zanzibar_6.jpg
Mieszkańcy Zanzibaru to głównie Muzułmanie (około 95%). Lokalna gospodarka oparta jest na rolnictwie, rybołóstwie i ostatnio na turystyce. Na Zanzibarze żyje około 450.000 ludzi, z czego około 40% w Stone Town.
Wyspa Zanzibar charakteryzuje się pieknymi, białymi plażami pokrytymi palmami. Zamknięty przed turystami przez wiele lat, Zanzibar stał się ekscytującym miejscem na wakacje. Nazwa Zanzibar pochodzi od połączenia słowa "Zanj", które w języku arabskim oznacza "ziemia czarnych ludzi" oraz "Bar", znaczącego "wybrzeże". Wyspa zasługuje na to, by nazywano ją "Wyspą Przypraw". Ponad 40 z najcenniejszych, tropikalnych roślin aromatycznych uprawianych jest tutaj.
-
Stone Town posiadające w sobie magię i tajemnicę, tworzy wspaniały świat w wąskich uliczkach. Miasto wpisane zostało na listę UNESCO. Wybudowane zostało wyłącznie dla pieszych. Na drogach oprócz pieszych spotkać można wiele motocyklistów.
9 grudnia 1961 roku Tanganika stała się niepodległym państwem. Zanzibar nadal pozostawał pod władzą Brytyjczyków i sułtana. W 1963 roku na Zanzibarze wybuchła rewolucja podczas której obalono sułtana i proklamowano Republikę Zanzibaru i Pemby.W marcu 1964 roku z obu państw powstała Zjednoczona Republika Tanzanii.
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...-Dares_222.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...tan_palace.jpg
-
Magia kontynentu afrykańskiego właśnie tutaj objawia się najbardziej spektakularnie. Niewiarygodnie turkusowy kolor Oceanu Indyjskiego i biały piasek koralowych plaż – to wizytówka Zanzibaru. Nazywany Wyspą Przypraw, jest archipelagiem tropikalnych wysp będących częścią Tanzanii i leży tylko 25-50 km od jej wybrzeża.
Główna wyspa to Unguja, nazywana zwyczajowo Zanzibarem, ze stolicą Zanzibar City. Stone Town – stara część miasta – figuruje na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO. Jest kolorową mieszanką stylów i kultur, na każdym kroku widać tu bogatą przeszłość, w której uczestniczył cały świat arabski, Chińczycy, Holendrzy i Brytyjczycy. Tutaj urodził się lider kultowej grupy The Queen – Freddie Mercury. Zanzibar znany jest jako światowej rangi eksporter przypraw: dzięki wspaniałemu klimatowi są tu plantacje goździków, gałki muszkatołowej, cynamonu i pieprzu, co nadało mu przydomek Wyspy Przypraw. Dzisiejszy Zanzibar to także wakacyjna wyspa – wspaniałe warunki naturalne i wysoki poziom usług turystycznych przyciągają tu miłośników dziewiczych plaż i pięknych krajobrazów. Zanzibar słynie z przepięknych plaż, najbardziej znane to: Nungwi i Kendwa w północnej części wyspy i Kiwengwa na wschodnim wybrzeżu, gdzie znajdują się wybrane dla Państwa hotele. Plaże mają piasek o zadziwiającej konsystencji białego pudru, kolor oceanu jest niewiarygodnie szmaragdowy. Charakterystycznym zjawiskiem są tu przypływy i odpływy morza. Na kilka godzin woda cofa się nawet więcej niż kilkunaście metrów. Jest to niezapomniana okazja do spaceru po dnie morza prawie suchą stopą! Z uwagi na to zjawisko, tylko niektóre hotele dysponują parasolami i leżakami na plaży. Wspaniałego obrazu dopełniają tradycyjne łodzie dhow, które wydają się być zawieszone na wodzie oraz malownicze sylwetki Masajów, którzy w swoich barwnych szatach pilnują bezpieczeństwa turystów. Pełna egzotyka, nieziemskie krajobrazy, wspaniała przyroda i bardzo wysoki standard hoteli to idealna wakacyjna propozycja dla urodzonych podróżników, ciekawych świata niespokojnych duchów, a także miłośników pięknych plaż i rodzinnego wypoczynku w fascynujących miejscach.
http://www.btz-pttk.krakow.pl/foto/zanzibar_1.jpg
-
Czas przelotu: Polska – Mombasa: 10 godz.; Mombasa – Zanzibar: 45 min.
Czas lokalny: czas polski plus 2 godz.
Wiza: obywatele RP wjeżdżający na teren Tanzanii muszą posiadać ważną wizę. Wizę turystyczną ważną przez 30 dni (wliczając dzień wjazdu i wyjazdu) można otrzymać na lotnisku na Zanzibarze. Do otrzymania wizy potrzebne są: paszport ważny 6 miesięcy licząc od daty planowanego wyjazdu (z dwoma pustymi stronami). Koszt wizy to 50 USD od osoby, płatne gotówką. Na lotnisku należy wypełnić formularz wizowy oraz karty migracyjne przyjazdu i wyjazdu.
UWAGA: Klienci zobowiązani są do kupienia również wizy kenijskiej.
Wiza Kenia: obywatele RP wjeżdżający na terytorium Kenii muszą posiadać ważną wizę. Wizę turystyczną, ważną przez 30 dni (wliczając dzień wjazdu i wyjazdu), można otrzymać na lotnisku w Mombasie. Do otrzymania wizy potrzebny jest paszport ważny przez minimum 6 miesięcy, licząc od daty planowanego wyjazdu (z minimum dwiema wolnymi stronami). Koszt wizy to 50 USD od osoby, płatne gotówką. Na lotnisku należy wypełnić formularz wizowy oraz karty imigracyjne przyjazdu i wyjazdu.
Klimat: tropikalny, pora deszczowa: kwiecień-maj.
Religia: islam.
Waluta: shilling tanzański (TSH), 1 USD – 1500 TSH; warto zabrać ze sobą dolary (USD) o niskich nominałach; akceptowane są banknoty wydane po 2005 roku.
Języki urzędowe: suahili i angielski.
Napięcie elektryczne: 220-240 V gniazdka kwadratowe z trzema bolcami. Potrzebne są adaptery – do kupienia w każdym hotelu (ok. 100 TSH).
Szczepienia: przy wjeździe na teren Tanzanii wymagane jest szczepienie przeciwko żółtej febrze (wymagane posiadanie żółtej książeczki), zalecane są szczepienia przeciwko żółtaczce typu A i B, błonicy, tężcowi i polio. Sugerujemy profilaktykę antymalaryczną – leki dostępne są tylko na receptę i przyjmuje się je przed wyjazdem. Należy zaopatrzyć się w środki przeciw komarom.
Plaże: piasek nieskazitelnie biały, woda krystalicznie czysta. Charakterystyczne dla Zanzibaru są duże amplitudy pływów Oceanu Indyjskiego.
Napiwki: w wielu miejscach wręcz obowiązkowe. Napiwki w hotelach daje się za wniesienie bagażu oraz za wyniesienie go w dniu wylotu (2 USD).
Wycieczki lokalne: organizowane są przez lokalne agencje turystyczne na warunkach przez nie określonych. Istnieje możliwość niezorganizowania wycieczki z powodu zbyt małej liczby chętnych.
Tabela temperatur
Miesiąc I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Dzień 29° 29° 28° 27° 26° 25° 24° 24° 27° 28° 28° 28
-
Wycieczki lokalne:
Stone Town (City Tour) – prezentacja bogatej kultury i historii Zanzibaru, gdzie niewiele się zmieniło w ciągu ostatnich 200 lat. Tu każdy budynek, każde okno i drzwi opowiadają własną historię. Miasto jest symbolem walki z niewolnictwem, gdyż był to jeden z głównych ośrodków handlu niewolnikami w Afryce Wschodniej. Spacer wąskimi uliczkami Stone Town, wizyta na targu miejskim, zwiedzanie Muzeum Narodowego i Pałacu Sułtana, czas wolny na zakupy. Wycieczka półdniowa. Cena – ok. 60 USD.
Spice Tour – w programie odwiedzenie małych farm, na których uprawia się goździki, wanilię, orzechy, kardamon, zioła, ozdobne rośliny oraz tropikalne owoce. Wycieczka półdniowa. Cena – ok. 70 USD.
Jozani Forest – wycieczka do Parku Narodowego Jozani – największego obszaru leśnego na Zanzibarze. Spacer naturalnym szlakiem przez las, który jest domem rzadkich gatunków egzotycznych ptaków, motyli i zagrożonych małp gereza ruda (Colobus badius) z charakterystycznymi długimi włosami na głowie. Jest to jedno z niewielu miejsc, gdzie można je spotkać. Las ma charakter tropikalny ze względu na utrzymującą się dużą wilgotność od morza i duże opady podczas pory deszczowej, co bardzo urozmaica roślinność. Rosną tu palmy, figowce, mahoń, paprocie i drzewa namorzynowe. Wspaniała przyrodnicza przygoda. Wycieczka półdniowa. Cena – ok. 80 USD.
Safari Blue – wyprawa tradycyjną łodzią dhow. Wypłynięcie z niewielkiej wioski rybackiej Fumby, która jest idealnym miejscem na rozpoczęcie przygody. Zwiedzanie części pięknej zatoki Menai. Płynąc przez wspaniałe turkusowe wody Oceanu Indyjskiego można podziwiać cudowne piaszczyste brzegi wysp i lagun, a także zobaczyć delfiny butlonose. Postój na jednej z rajskich plaż, czas na snurkowanie w przejrzystych wodach oceanu i podziwianie bogatej rafy koralowej i jej mieszkańców. Następnie prawdziwa uczta z owoców morza, ryb, homarów, kurczaków i tropikalnych owoców. Spacer do tropikalnego lasu, gdzie można zobaczyć 500-letni baobab. Krótkie rejsy łodziami, kąpiel w lagunie i relaks. Powrót do hoteli późnym popołudniem. Wycieczka całodzienna. Cena – ok. 150 USD (zawiera obiad).
Prison Island – wizyta na historycznej wyspie Prison Island, gdzie żyją ogromne żółwie lądowe, które uwielbiają szpinak. W przeszłości wyspa była pod panowaniem arabskim, podczas protektoratu angielskiego zbudowano tu więzienie, stąd nazwa wyspy. Jest tu nieduża plaża i rafa, znakomita do snurkowania. Cena – ok. 80 USD.
http://www.btz-pttk.krakow.pl/foto/zanzibar_0.jpg
-
-
Parę fajnych słów na temat Zanzibaru - że tak nie do końca miło i sympatycznie bywa pomiędzy tymi zabytkami z list Unesco.
http://www.youtube.com/watch?v=Gmo9PDXwXzE
-
Zanzibar, Stone Town - kurs gotowania Suahili
Czy można sobie wyobrazić coś lepszego niż kulinarne wakacje na Zanzibarze? Zwłaszcza, gdy można przez cały czas jeść przepyszne rzeczy, zwiedzać, wylegiwać się na białych plażach i kąpać w oceanie? Ta przepiękna tropikalna wyspa, leżąca u wybrzeży Afryki Wschodniej, należy do Tanzanii. Jej kultura to mieszanka wpływów afrykańskich, hinduskich arabskich i europejskich. Przejawia się to oczywiście również w kuchni.
"Kurs gotowania Suahili" odbywa się w starej części stolicy Zanzibaru, Stone Town i w okolicznych wioskach. Miasto leży nad oceanem, jest trochę arabskie, trochę afrykańskie, a jego uliczki są kręte i tak wąskie, że nie da rady jeździć tam samochodem, tylko rowerem lub skuterem.
Kuchnia Zanzibaru, nazywanego "Wyspą Przypraw", to feeria egzotycznych smaków i zapachów. Korzysta z tego, czego na wyspie jest pod dostatkiem, czyli przypraw, owoców i ryb. Ale przez wieki na Zanzibar docierały statki z krajów arabskich, Indii, Iranu i z Afryki, przywożąc ze sobą swoje przepisy, dania i składniki. Wszystko to wymieszało się ze sobą, dając unikatowy efekt. Na Zanzibarze obok siebie występują więc: arabska kawa, hinduskie curry, masala z Goa, egzotyczne owoce i warzywa, takie jak maniok, awokado, gujawa, kokosy, a także orzechy nerkowca.
Popularne na Zanzibarze dania to Biryani - ryż z kurczakiem i Pilau - ryż z rodzynkami i przyprawami: cynamonem, kardamonem, kuminem, goździkami i pieprzem. Na Zanzibarze jada się również bardzo dużo ryb i owoców morza - mieczniki, tuńczyki, homary i krewetki, kalmary oraz małże.
Podczas kursu można nauczyć się gotować lokalne potrawy od najlepszych specjalistów, czyli miejscowych kobiet. W programie jest też testowanie jedzenia i wizyta na targu.
Jednorazowy kurs (3-4 godziny) kosztuje 30 euro.
