Sławonia między trzema krajami

Sławonia to geograficzna, ale także historyczna kraina znajdująca się we wschodniej części Chorwacji. Leży między trzema rzekami: Drawą na północy gdzie graniczy z Węgrami, i Sawą na południu, gdzie graniczy z Bośnią i Hercegowiną, oraz Dunajem na wschodzie, gdzie sąsiaduje ze Serbią. Ze Sławonią często wiąże się epitet „złota“, ponieważ ta równinna kraina obfituje w pola uprawne, na których uprawiane są rośliny zbożowe. Latem więc rzeczywiście pola te sprawiają wrażenie złotych. Bogata i płodna ziemia przyczynia się do ogólnej dobrej sytuacji tego regionu, co można zauważyć obserwując jej pełną przepychu architekturę, ale także stroje narodowe pełne bogatych szczegółów. Miasta Slawonii, takie jak Osijek, Đakovo lub Požega, oraz ich okolica powitają Was wspaniałą ofertą gastronomiczną, która zasługuje na odrębny opis, zabytkami przyrody które przedstawiają jej bogactwo, oraz spokojnym rytmem życia którego cechy znaleźć można w specyficznym sławońskim dialekcie.

http://www.adriatica.net/service/ima...5C7926?id=5608

Kuchnia

Sławonia i jej kuchnia zasługują na długą i osobną opowieść, ale my damy Wam tylko podstawowe informacje jak najlepiej zdobyć podstawowe informacje o sławońskim podejściu do jedzenia. Zacznijmy od początku, tak jak byśmy byli zaproszeni na jeden z obfitych sławońskich obiadów. Czekają na nas smaczne i krzepiące mięsne zupy z jarzynami i kluseczkami, następnie któreś z mięsnych specjałów z pieczonymi ziemniakami, a na koniec sławońskie ciasta bogato wypełnione orzechami, różnego rodzaju kremowymi masami i przyprawami. Nie możemy zapomnieć o sławońskiej wędlinie zwanej kulen –przygotowanej z najlepszych kawałków mięsa i mocno przyprawionej. Typowym sławońskim specjałem jest także čobanac – mięsne danie, które według kucharzy najlepsze jest gdy przygotowuje się je z jaknajwiększą liczbą rodzajów mięs, oraz rybny paprykarz przygotowywany ze słodkowodnych ryb. Na koniec wszystko to trzeba popić którymś ze wspaniałych sławońskich win, gdyż tradycja winiarstwa jest tu pielęgnowana od wieków.

Sport

Wypoczywając w Sławonii, przyzwyczaicie się do spokojnego stylu życia i mnóstwa wolnego czasu. Aby się jednak całkiem nie rozleniwić, proponujemy skorzystać z kilku naszych propozycji na spędzenie czasu zajmując się sportem. Na początek polecamy długie spacery wzdłuż rzeki. Każda z rzek posiada zagospodarowane aleje spacerowe. Kiedy zdobędziecie kondycję na spacerach, wybierzcie się na wycieczkę na najwyższą sławońską górską Papuk. Można się także wykąpać w rzece Drawie lub w którymś z basenów, których jest w okolicy dość dużo. Są tu oczywiście wspaniałe warunki do wędkowania i sportowego połowu ryb – raj dla wsyzstkich wędkowiczów.

Rozrywka i nocne życie

Sławonia wiele uwagi poświęca zachowaniu dziedzictwa kulturalnego i pielęgnuje wszystkie swoje zwyczaje. Dzięki temu będziecie mogli poznać lokalną tradycję uczestnicząc w festiwalach folklorystycznych, które ją najlepiej prezentują. Niektóre z najbardziej znanych festiwali to Vinkovačkie Jesienie odbywające się we wrześniu i przedstawiające sławońską tradycję i zwyczaje, oraz impreza zwana Đakovački vezovi odbywająca się na początku lata, która stanowi wielki przegląd folkloru, w którym oprócz wykonawców ze Slawonii i Baranji uczestniczą grupy folklorystyczne z innych części Chorwacji. Polecamy także posłuchać koncetrów muzyki sakralnej w Katedrze w Đakovie, wybrać się na wystawę lub zwiedzić muzeum.
Mieszkańcy Sławonii lubią się dobrze zabawić, więc w miastach tego regionu znajdziecie wiele miejsc, w których zabawa trwa do samego rana.

Jak dojechać

• Samochodem:
  • Zagrzeb-Osijek 286 km
  • Zagrzeb-Slavonski Brod 193 km
  • Zagrzeb-Vukovar 293 km
• Autobusem: www.akz.hr
• Samolotem: www.croatiaairlines.hr (Lotnisko Osijek)
• Pociągiem: www.hznet.hr

Co zwiedzić w mieście

Katedra Josipa Jurja Strossmayera - Đakovo
Katedra zawdzięcza swoją nazwę biskupowi Josipowi Jurji Strossmayerowi, ponieważ wybudowana była za jego życia. Wcześniej na jej miejscu stała stara katedra pochodząca z XIV wieku. Katedrę łatwo rozpoznać po jej charakterystycznym matowo-czerwonym kolorze, co sprawia że jest ona częstym motywem widokówek i fotografii. W jej architekturze przeważa styl neoromantyczny, bizantyjski i gotycki, a wewnątrz katedry, w jej podziemiach znajduje się krypta gdzie pochowany jest Josip Juraj Strossmayer.
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...%2C_Dakovo.jpg
Katedra przy ulicy Piotra

Vučedol-Vukovar
Vučedol to znane archeologom miejsce znajdujące się o pięć kilometrów od Vukovaru. Odkryjecie tam ślady dawnych czasów – właśnie w tym miejscu wykopano wiele bogato zdobionych ceramicznych przedmiotów, z których najbardziej popularnym jest Vučedolska Gołębica będąca jednocześnie symbolem miasta Vukovar. Dzięki temu wykopalisku cała kultura tych czasów zyskała nazwę kultura Vučedolska.

Twierdza-Osijek
Twierdza w Osijeku tworzy jedną z najbardziej znaczących starych chorwackich starówek przedstawiających styl budowli wojennych. Uwagę przyciąga budynek głównej straży z XVIII wieku, a wewnątrz Twierdzy pozostały zachowane także budynki mieszkalne, gimnazjum, oraz kościół św. Michała, w którym zachowane są niezwykle cenne przedmioty i szaty kościelne. Całą Twierdzę otaczają potężne wały obronne, a wejście do niej prowadzi przez miejską bramę.
http://croatia.hr/Images/t900x600-92...ek_tvrdava.jpg

Ilok
Ilok leży u podnóży pasma górskiego Fruška gora. Jest to niewielkie miasto liczące około 7000 mieszkańców i posiadające rzeczną przystań na Dunaju. Ilok znany jest z długiej tradycji winiarstwa i starych winnych piwnic. Koniecznie trzeba więc spróbować któreś ze wspaniałych lokalnych win. Ilok znajduje się na samej granicy Chorwacji, tak więc zwiedzając go znajdziecie się na najbardziej wysuniętym na wschód miejscu Chorwacji.
http://www.chorwacja.croatia4u.info/1/info/ilok.jpg

Gdzie na wycieczkę?

Park Przyrody „Kopački rit“
Polecamy wycieczkę do Parku Przyrody „Kopački rit“ położonym w pobliżu Osijeku, gdzie znajduje się jedno z najważniejszych i najciekawszych terenów bagiennych Europy. Na ich terenie znaleźć można liczne jeziorka i odnogi rzeki Dunaj. Niezwykłym przeżyciem jest płynięcie statkiem przez las. Część parku znajduje się pod ścisłą ochroną i tą właśnie część zamieszkuje wiele gatunków ptaków, a niektóre z nich są tutaj tylko czasowo – w drodze do innych, dalszych krajów. W suchej części parku spotkać wiele dzikich zwierząt takich jak można sarny, jelenie, wydry, dzikie koty. Ponieważ jest to teren bagienny, obfituje on również w wiele gatunków roślin. Kopački rit można zwiedzać statkiem panoramicznym, łodzią, albo nawet powozem konnym, co jest wyjątkowym przeżyciem.

Góra Papuk
Choć Sławonia znana jest ze swoich równin, wspaniałym miejscem na wycieczkę będzie góra Papuk. Uwierzcie, wzniesienie jest niewielkie, a najwyższy szczyt góry Papuk ma 954 metrów. Polecamy spacer po górze, wśród jej dębowych i bukowych lasów, a na jej południowych zboczach można podziwiać przepiękne winnice. Jest to jedno z ulubionych miejsc wycieczkowych jeszcze od XIX wieku, dzięki zagospodarowanej okolicy i pięknym schroniskom górskim. Polecamy więc wszystkim wycieczkę na słynną slawońską górę.

Vukovar
Vukovar znajduje się przy ujściu rzeki Vuki do Dunaju, i obecnie żyje spokojnym rytmem jakim żył jeszcze przed Wojną Domową. Miasto jest powoli odnawiane, a przede wszystkim jego zabytki kulturalne takie jak zamek hrabiów Eltz z XVII wieku. Jednym z symboli Vukovaru, oprócz Vučedolskiej Gołębicy, jest wieża ciśnień, która do dnia dzisiejszego jest częstym vukowarskim motywem. Obecnie mieszkańcy Vukovaru chętnie wybierają się na wędkowanie, a ze swoich zdobyczy przygotowują rybny paprykarz.
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...2C_Vukovar.jpg

Osijek
Osijek to centrum całego regionu, a jego długa historia, oraz współczesne wpływy, który przeplatają się ze śladami dawnych czasów, są idealną inspiracją na wycieczkę. Lokalna Twierdza jest jedną z najpiękniejszych barokowych budowli całej Sławonii, a dobry rozwój gospodarstwa umożliwił tutaj także rozwój kultury. W ten sposób w każdej porze roku w Osijeku można obejrzeć dobrą sztukę teatralną, posłuchać koncertu lub zwiedzić galerię. Rozrywka i dobra zabawa są w Osijeku zagwarantowane, gdyż Sławońcy lubią się dobrze zabawić.

Sławonia zachowała silne wpływy węgierskie, które są widoczne zwłaszcza w regionalnej kuchni, pozostałościach po węgierskich arystokratach w postaci ogromnych barokowych i klasycystycznych rezydencji koło Osijeku, Vukovaru, Iloku i w innych miastach. Wiele z nich zostało poważnie zniszczonych na początku lat 90′-tych.
W Sławonii uprawia się pszenicę, kukurydzę, buraki cukrowe, słoneczniki, lucernę i koniczynę. Region ten jest znany także z wydobycia ropy i gazu. W przeciwieństwie do zróżnicowanego chorwackiego wybrzeża, teren Sławonii jest płaski jak naleśnik, a Chorwaci lubią mówić, że „Najwyższą górą w okolicy jest kapusta”.

Ogromne zróżnicowanie pod względem etnicznym przed wojną oraz burzliwa historia Sławonii odcisnęły swój ślad pozostawiając wiele interesujących zabytków oraz ciekawą architekturę łączącą klimatyczne kamieniczki z postkomunistycznymi budowlami. Sławonia to jednak przede wszystkim region szczycący się urodzajnymi glebami, potężnymi rzekami i zalewami. Głównie ze względu na to nazywana jest Złotą Sławonią lub Spichlerzem Chorwacji. To właśnie tutaj znajdują się najlepsze chorwackie winnice i sady skąd pochodzą najpopularniejsze chorwackie wina i śliwowice.
http://www.magazynwino.pl/newMw/file...nia548x365.jpg
| fot. Chorwacka Wspólnota Turystyczna

http://czaswina.pl/useruploads/images/27male.jpg
SLAWONIA I REGION NADDUNAJSKI: Daruvar Winery, Belje, Iločki podrumi, Kutjevo, Feravino, Galić, Krauthaker, Vina Kalazić, Erdutski Vinogradi