+ Odpowiedz na ten temat
Strona 3 z 4 PierwszyPierwszy 1 2 3 4 OstatniOstatni
Pokaż wyniki od 31 do 45 z 51

Temat: Turystyka kulinarna

  1. #31
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Już za tydzień, w środę 12 marca 2014 r. zostanie opublikowane najnowsze wydanie Czerwonego Przewodnika Kulinarnego Michelin "Main Cities of Europe 2014". Przewodnik zawiera najbardziej znany ranking europejskich restauracji. Najważniejszym pytaniem jest czy kolejna polska restauracja otrzyma Gwiazdkę Michelin i czy ubiegłoroczny zdobywca tego wyróżnienia, restauracja Atelier Amaro utrzyma je, a może zdobędzie kolejną gwiazdkę Michelin dla Polski? W przewodniku zostaną ocenione lokale z Warszawy i Krakowa.

    W przewodniku "Main Cities of Europe" restauracjom przyznawane są następujące symbole:


    Sztućce (Łyżka & Widelec) - za wystrój, jakość obsługi, atmosferę lokalu (od jednego do pięciu sztućców)
    Bib Gourmand - za stosunek jakości do ceny
    Gwiazdki Michelin - za walory smakowe potraw (od jednej do 3 gwiazdek)


    Jedna Gwiazdka Michelin oznacza bardzo dobrą restaurację w swojej kategorii, dwie oznaczają rewelacyjną kuchnię wartą odwiedzenia, a trzy - wyjątkową kuchnię wartą specjalnej podróży. Decyzję o uhonorowaniu tym najbardziej prestiżowym tytułem podejmuje kolegialnie trzech inspektorów Michelin.

    Osobnym wyróżnieniem przyznawanym restauracjom jest Wschodząca Gwiazdka, która oznacza bardzo duże szanse na zdobycie właściwego symbolu w latach kolejnych. Jednak Gwiazdki Michelin nie otrzymuje się dożywotnio - jeżeli inspektorzy podczas kolejnych wizyt w lokalu stwierdzą, że nie zachowuje on poziomu, za który został wyróżniony, mogą odebrać tytuł.

    Przewodnik Michelin "Main Cities of Europe" pojawia się na rynku od ponad 100 lat i jest przez wielu uznawany za najważniejszy przewodnik kulinarny na świecie - stanowi numer jeden zarówno pod względem wysokości sprzedaży, jak i historii oraz reputacji. Wszelkie informacje praktyczne w nim zawarte, rankingi lokali oraz przyznane wyróżnienia są sprawdzane oraz aktualizowane każdego roku. Inspektorzy ponownie odwiedzają poprzednio ocenione lokale, a także te, które jeszcze nie znalazły się na stronach przewodnika.

  2. #32
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Odpoczynek, interesujące zabytki i muzea oraz piękne widoki to jedne z głównych powodów wyjazdów urlopowych Polaków. Jednak coraz częściej dużą rolę dla turystów odgrywa również kuchnia odwiedzanego regionu. Turystyka kulinarna pozwala poznać inne kultury i spotyka się z coraz większym uznaniem.
    Podróżujący są coraz bardziej świadomi nie tylko tego co zostaje im zaserwowane na talerzu ale również w jaki sposób będzie to zrobione oraz skonsumowane. Turystyka kulinarna jest dobrym określeniem dla dynamicznie rozwijającej się gałęzi branży. spotyka się ona z coraz większym zainteresowaniem mniej lub bardziej doświadczonych podróżników. Dla wielu z nich kuchnia danego regionu stanowi cel sam w sobie.

    Aleksandra Jakiel z internetowego biura podróży Tripsta.pl dodaje, że ostatnimi czasy można zaobserwować wzrost zainteresowania wyjazdami kulinarnymi. "Coraz częściej dania serwowane podczas wakacji mają znaczenie przy wyborze miejsca, które podróżujący wybiera, jako miejsce wakacyjno-urlopowej destynacji. Potwierdzają to nie tylko badania i analizy rynku, ale także sami podróżujący, który coraz częściej dopytują o tę kwestię przy planowaniu wyjazdu. Co więcej, coraz częściej powstają specjalne oferty promowane przez biura podróży, które skupiają się na usługach bezpośrednio powiązanych z tego typu usługami. Są to wycieczki i wyjazdy kulinarne, podczas których oprócz standardowej listy atrakcji można spróbować dań charakterystycznych dla kuchni danego kraju." - skomentowała.

    Często bywa tak, że to właśnie przez lokalną kuchnię dowiadujemy się najciekawszych rzeczy o danym regionie. Kucharz Jan Kuroń namawia do podróży przede wszystkim kulinarnych. "Wbrew pozorom lokalna kuchnia jest fantastycznym źródłem historii, anegdot i może okazać się rajem dla naszego podniebienia. To grzech pojechać na Sycylię i nie posmakować tamtejszych grillowanych cielęcych policzków czy ryb i owoców morza, które przyrządza się i handluje nimi już w porcie. Można porównać to do wyprawy do Paryża i rezygnacji z ujrzenia panoramy tego pięknego miasta z Wieży Eiffla. Najlepiej poszukać małych i klimatycznych restauracji, prowadzonych przez autochtonów ponieważ tam zasmakujecie w prawdziwym klimacie i miejscowych smakołykach. Zwiedzając powinniśmy chłonąć nowe miejsca wszystkimi zmysłami. Możemy oglądać i robić zdjęcia lub filmy. Słuchać i przekazywać opowieści i historie innym. Powinniśmy także poznane zakątki naszego globu przede wszystkim smakować." - wyjaśnił kucharz.

    Turysta podróżujący w celu poznania miejscowej kuchni, to więcej niż smakosz. Ma on przyjemność z kosztowania nowych smaków a jego celem jest regionalna kuchnia stanowiąca istotny element wyjazdu. Dla podróżującego smakosza Berlin to nie tylko kebab a odkrywania Rzymu nie zakończy na zjedzeniu pizzy.

    Jednak żeby poznać ciekawe regionalne kuchnie nie trzeba wcale podróżować daleko. Również w kraju znaleźć można różnego rodzaju festiwale, jarmarki oraz karnawały smaków promujące kuchnię danego regionu. Podczas tych krótkich wydarzeń, turyści mają szansę spróbować różnorodne dania regionalnej kuchni.

    Branża turystyki kulinarnej w Polsce w zasadzie oparta jest na tradycyjnych potrawach i smakach, dlatego w sezonie warto wybrać się w podróż szlakiem win, czy polskich owoców. Spragnieni wrażeń zawsze mogą odwiedzić i poznać proces produkcji znanych polskich marek piwnych w Żywcu, Tychach czy Poznaniu.

  3. #33
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Do tegorocznego rankingu Michelina zakwalifikowało się 41 polskich restauracji. W stolicy z rankingu wypadły 4 lokale, dołączyło zaś 5 nowych. W Krakowie 4 restauracje zostały zastąpione nowymi
    Do tegorocznego rankingu „Main Cities of Europe" zakwalifikowało się 41 polskich restauracji – 22 z Warszawy oraz 19 z Krakowa .


  4. #34
    Moderator Maxitravelek pixi is on a distinguished road Avatar pixi
    Zarejestrowany
    Feb 2011
    Postów
    7,491
    W dniu 28 kwietnia ukazał się ranking najlepszych restauracji na świecie "The World's 50 Best Restaurants"

    Najlepszą restauracją na świecie po raz czwarty została duńska Noma. Jej szefem jest 36-letni Rene Redzepi, którego celem jest odnowienie tradycyjnej nordyckiej sztuki kulinarnej. Lokal specjalizuje się w nowoczesnej kuchni skandynawskiej. W menu znajduje się krem z pasikoników czy tatar wołowy z mrówkami.

    Wybór najlepszego lokalu został uzasadniony przez organizatorów konkursu w ten sposób: "Misterne przywiązanie do szczegółów, innowacyjne podejście do szukania smaków i eksperymentowanie z fermentacją, to wszystko pobudzone przez pasję i ciekawość, po raz kolejny wzniosły jego restaurację na wyżyny."

    Noma znajduje się w rankingu dziewięć lat a w 2010, 2011 i 2012 roku znalazła się na jego szczycie. W ubiegłym roku straciła tytuł najlepszej restauracji na rzecz hiszpańskiej El Celler De Can Roca, która w tym roku zajęła drugą pozycję. Na trzecim miejscu uplasowała się włoska restauracja specjalizująca się w awangardowej kuchni - Osteria Francescana.

    Niestety, w rankingu nie znalazła się żadna z polskich restauracji.

    Poza najlepszymi restauracjami rozdano również szereg nagród indywidualnych. Najlepsza szefową kuchni została Helena Rizzo. Nagrodę za największy sukces 2014 roku otrzymał Fergus Henderson. Najlepszy w kategorii Chefs' Choice był Alex Atala.

    "The World's 50 Best Restaurants" corocznie organizowany jest przez brytyjski magazyn Restaurants. Wyboru najlepszych restauracji dokonuje blisko 1000 ekspertów z branży gastronomicznej, restauratorów oraz branżowych dziennikarzy. Ranking ten od wielu lat konkuruje z konkursem Michelin.

    Lista pierwszych 50 restauracji znajduje się poniżej:

    https://docs.google.com/viewer?url=h...number=1&w=423

  5. #35
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Pizza Hut co roku organizuje Olimpiadę Kulinarną, która pozwala pracownikom sprawdzić swoje kulinarne umiejętności, kreatywność i znajomość receptur. 28 października rozpoczyna się pierwszy etap konkursu.

    Konkurencje w pierwszym etapie rozgrywki sprawdzą szybkość i dokładność wykonywania zadań, które związane są z codzienną pracą w restauracji. Ocenione zostanie przygotowanie stanowiska do pracy, wyrobienie idealnie puszystego ciasta Pan, przygotowanie dwóch rodzajów makaronu oraz upieczenie najlepszej pizzy.

    Dodatkowo, po części praktycznej, na uczestników czeka część teoretyczna, która zweryfikuje wiedzę o przepisach i tajnikach dobrej kuchni. Prawdziwy kucharz to nie tylko wybitna indywidualność, to także osoba, która potrafi odnaleźć się w zespole, wspólnie pracować i dzielić się zadaniami. Dlatego też w tej części Olimpiady punkty zostaną przyznane także za umiejętność pracy w grupie.

    W kolejnym etapie, regionalnym, w szranki staną najlepsze osoby z poszczególnych restauracji w regionach. Kreatywność i pomysł na najlepszą kuchnię będzie liczył się na każdym etapie konkursu. Jednym z zadań jest opisanie na etapie restauracyjnym, a następnie przygotowanie na etapie regionalnym, pizzy z nowymi, ciekawymi połączeniami smakowymi i zupy bazującej na sezonowych składnikach.

    Jury zwróci uwagę nie tylko na smak i aromat, ale także na apetyczną i oryginalną formę podania. Etap regionalny wyłoni 8 osób, które na początku grudnia zmierzą się w ogólnopolskim finale w walce o tytuł najlepszego kucharza Pizza Hut.

  6. #36
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Do końca listopada br. w hotelach Sheraton w Warszawie, Krakowie, Poznaniu i Sopocie trwać będzie Festiwal Międzynarodowych Steków.
    W ciągu dwóch miesięcy szefowie kuchni serwować będą steki z mięsa najlepszych ras amerykańskich, argentyńskich, irlandzkich, polskich oraz urugwajskich. Steków można spróbować w barach SomePlace Else w Warszawie, Krakowie i Poznaniu oraz w 512 Lounge and Bar w hotelu Sheraton w Sopocie.

    W menu znajdzie się 5 propozycji soczystych steków, które szefowie kuchni grillują lub opiekają w piecu podkreślając charakter najlepszej jakości mięsa ziołami, solą morską oraz delikatnym masłem. Goście do wyboru mają rostbefy amerykańskie, polskie, argentyńskie, irlandzkie i urugwajskie.

    Pomysł Festiwalu Międzynarodowych Steków narodził się w hotelu Sheraton Poznań, gdzie na początku tego roku Krystian Szopka, szef kuchni hotelu serwował swoim gościom steki z różnych zakątków świata, a dania zostały przyjęte przez gości z ogromnym entuzjazmem.

    Do każdego ze steków przygotowano bogatą ofertę dodatków, sosów oraz win. Nowe dania dostępne są do końca listopada br. w godzinach otwarcia restauracji.

  7. #37
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Wyniki raportu "Polska na Talerzu 2015" pokazują, że 15 proc. badanych regularnie jada na mieście. Warto zaznaczyć, że kultura jadania poza domem dopiero się u nas kształtuje, a istotnym czynnikiem wpływającym na jej rozwój jest zasobność portfeli. Dlatego na posiłek w lokalu przeznaczamy zazwyczaj ok. 10-25 zł lub 26-35 zł (odpowiednio 52 i 21 proc. respondentów).

    Najbardziej lubimy kuchnię polską (56 proc.), włoską (52 proc.) i amerykańską, czyli hamburgery i hot dogi (33 proc.). Najczęściej jadamy w pizzeriach (54 proc.), restauracjach z obsługą kelnerską (48 proc.) i sieciowych fast foodach (39 proc.). Natomiast, jeśli chodzi o rodzaj zamawianego dania w lokalu i na wynos - sytuacja jest bardziej zróżnicowana.





    W restauracji lub innym punkcie gastronomicznym wybieramy zazwyczaj pizzę (39 proc.), tradycyjne dania kuchni polskiej (31 proc.), kebab (24 proc.) i makarony (23 proc.). W przypadku opcji "na wynos lub z dowozem" zamawiamy pizzę (65 proc.), kebab (27 proc.), dania kuchni chińskiej / wietnamskiej (13 proc.), hamburgery (12 proc.).

    W tym wypadku dania kuchni polskiej i makarony znajdują się na dalszym miejscu (wskazuje je po 8 proc. badanych). Różnorodność rynku gastronomicznego powoduje, że zanim zjemy w danym miejscu, najpierw szukamy informacji o nim. Naszym głównym źródłem wiedzy są znajomi i rodzina oraz Internet. Ponadto wybierając lokal, bierzemy pod uwagę przede wszystkim jakość dań (58 proc.). Cena i lokalizacja to kolejne najistotniejsze kryteria (odpowiednio 47 i 30 proc.). Warto jednak zauważyć, że schodzą one na nieco dalszy plan, gdy już jesteśmy w restauracji i mamy możliwość ocenić pozostałe czynniki. Wówczas najważniejsza nadal pozostaje jakość potraw (72 proc.), ale na kolejnych miejscach pojawia się "czynnik ludzki" (61 proc.), czyli rodzaj relacji nawiązanej z klientem oraz ogólna czystość lokalu (55 proc.). Mimo że jakość ma szczególne znaczenie, to aż 70 proc. badanych nie zgłasza uwag, gdy otrzymane danie ich nie satysfakcjonuje.

  8. #38
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    W dniach od 11 do 17 maja br. w wybranych miastach Polski odbywa się festiwal gastronomiczny "Restaurant Week". W tym wydarzeniu uczestniczy około 40 warszawskich lokali, a także kilkadziesiąt restauracji na terenie Krakowa, Trójmiasta, Wrocławia i Poznania. Festiwal, to dobra okazja dla miłośników kuchni i nie tylko do spróbowania przygotowanych specjalnie na tą okazje dań i do spędzenia czasu w miłej atmosferze ze znajomymi. To także szansa na poznanie cenionych polskich restauracji w lepszej cenie. Menu festiwalowe składa się z trzech części: przystawki, dania głównego i deseru w cenie 39 zł. Pierwsza edycja wydarzenia pod nazwą Warsaw Restaurant Week(end) cieszyła się dużym powodzeniem. W ciągu trzech dni w festiwalu wzięło udział około 10 tysięcy osób. Tak dobra frekwencja zachęciła organizatorów do przygotowania kolejnych edycji eventu.

  9. #39
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Szlaki turystyczne z regionu Puszczy Białowieskiej, Mazowsza, Śląska, Poznania i Podkarpacia zostały najlepiej ocenione przez polską kapitułę konkursu EDEN. Jeden z nich będzie reprezentował Polskę na międzynarodowym etapie rywalizacji.
    Eden, czyli konkurs na najlepsze europejskie miejsce turystyczne organizuje co dwa lata Komisja Europejska. Wyłanianiem polskiego przedstawiciela plebiscytu zajmuje się Polska Organizacja Turystyczna.
    Do tegorocznej, poświęconej kulinariom, edycji konkursu zakwalifikowało się 25 podmiotów z 14 województw. Jednak do drugiego etapu, na podstawie ocen kapituły konkursu, przeszło tylko pięć szlaków kulinarnych: "Gościnność i smaki Regionu Puszczy Białowieskiej", "Mazowiecka Micha Szlachecka", "Śląskie Smaki", "Kulinarny Poznań" i "Podkarpackie Smaki".
    Oficjalne ogłoszenie wyników, a więc zwycięzcy i dwóch wyróżnionych odbędzie się 11 czerwca.

  10. #40
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Kapituła polskiej edycji konkursu EDEN wyłoniła najlepszych kandydatów, którzy będą reprezentować Polskę w konkursie na najsmaczniejsze miejsce Europy.
    Szlak kulinarny „Mazowiecka Micha Szlachecka"
    Tworzą go mazowieckie restauracje „Zaścianek Polski" i Dwór Mościbrody z Siedlec, Retro Skibniew z okolic Sokołowa Podlaskiego oraz Pałac Patrykozy, Gorzelnia w Krzesku, Choco Fruit i Piekarnia Ratuszowa z Siedlec – reprezentujące kulturę mazowiecką i podlaską kształtowaną przez wpływy kuchni białoruskiej, litewskiej, tatarskiej i żydowskiej. Szlak to przede wszystkim kulinaria, ale także oferta aktywnego spędzenia czasu i zwiedzania regionu.
    Szlak kulinarny „Śląskie Smaki"
    Turysta poruszający się wzdłuż szlaku kulinarnego "Śląskie Smaki" ma do wyboru certyfikowane restauracje i lokale gastronomiczne, które w menu posiadają tradycyjne dania regionalne przygotowywane według tradycyjnych receptur. Najbardziej typowe potrawy śląskie to: rolady z kluskami i modrą kapustą, wodzionki i hekele, ale zwolenników mają również te mniej znane, na przykład gęsi pipek, gałuszek, kućmoka i kurziny. Osoby uważające kuchnię śląską za zbyt monotonną, mogą uzupełnić ją daniami kuchni jurajskiej, za zagłębiowskiej, czy beskidzkiej.
    Kulinarny Poznań
    Kulinarny Poznań zrzesza restauratorów najlepszych lokali w mieście. Wśród nich są takie, których historia powstania związana jest dziejami miasta i jego kulturą. Należą do nich na przykład restauracje Bazar 1838, Ratuszova czy Zagroda Bamberska. Członkowie „Kulinarnego Poznania" zaopatrują się w tradycyjne produkty z listy Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W Wielkopolsce jest ich około 90. Dzięki temu w kartach dań znajdują się między innymi wielkopolska wieprzowina złotnicka czy Miód Witosławski. Pod marką „Kulinarnego Poznania" organizowana jest znana w kraju impreza Noc Restauracji, a także Akademia Kulinarnego Poznania, która jest formą spotkań z najlepszymi szefami kuchni w poznańskich restauracjach dzielących się wiedzą na temat przyrządzania dań.
    Szlak kulinarny "Podkarpackie Smaki"
    Tworzy go 40 certyfikowanych karczm, oberż, tawern, zajazdów, szynków, barów, kawiarni i gospodarstw agroturystycznych zlokalizowanych wzdłuż trzech tras - bieszczadzkiej, beskidzko-pogórzańskiej i północnej. Specjalnością lokali są dania kuchni regionalnej i etnicznej - łemkowskiej, bojkowskiej, pogórzańskiej, lasowiackiej, a także dworskiej, myśliwskiej i tej, którą preferowali bywalcy dawnych szynków w miastach. Jeden z przepisów certyfikowanych dań datowany jest na XVI wiek, większość z XIX i początku XX. Kilka punktów gastronomicznych znajduje się w obiektach muzealnych, miedzy innymi w Zamku Dubiecko i dworze Kombornia.

    Gościnność i smaki regionu Puszczy Białowieskiej
    Pobyt w Białowieży ucieszy podniebienia osób lubiących kuchnię ukształtowaną przez przenikanie upodobań i zwyczajów polskich, białoruskich, ukraińskich, rosyjskich, litewskich i żydowskich. Potrawy, które przygotowywane są z lokalnych produktów według receptur przechodzących z pokolenia na pokolenie, zachowały swoje dawne nazwy - kiszka i babka ziemniaczana, tałkanica, chleb swojski na zakwasie, pielmieni, hałuszki, kupiak, pieroh.

  11. #41
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    The Diners Club 50 Best Discovery Series to lista największych odkryć gastronomicznych w ośmiu rejonach świata. Trafiają tam najznakomitsze restauracje prowadzone przez znanych i nagradzanych szefów kuchni.
    Wśród liderów gastronomii w rejonie Skandynawii i Europy Północnej i Wschodniej wyróżnienie zdobyło 6 restauracji, w tym jako jedyna z Polski warszawska restauracja Senses, pod kulinarnym przewodnictwem szefa kuchni Andrea Camastry.

    Poniżej lista wyróżnionych restauracji w rejonie Skandynawii i Europy Północnej i Wschodniej:

    Restauracja Spis, Helsinki,
    Restauracja Gastrologik, Sztokholm,
    Restauracja Nikuda Ne Edem, Moskwa,
    Restauracja Twins, Moskwa,
    Restauracja Kadeau, Kopenhaga,
    Restauracja Senses, Warszawa

    Warszawska restauracja została doceniona także przez Żółty Przewodnik Gault&Millau.

  12. #42
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    W dniu 5 marca 2016 roku odbędzie się "L’art de la cusine Martell" - jeden z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych w Polsce.
    W konkursowych zmaganiach weźmie udział 16 drużyn, reprezentujących najlepsze restauracje w Polsce. Zadaniem kucharzy będzie przygotowanie potrawy, która najlepiej komponuje się z koniakiem. Na przygotowanie każdego dania w 12 porcjach kucharze będą mieć jedną godzinę. Tematem przewodnim tegorocznej edycji konkursu, a jednocześnie głównym produktem, który w swoich daniach będą musieli wykorzystać zawodnicy, będzie Brytyjska Świeża Jagnięcina Kulinarna (do wyboru: udziec, comber, mostek i antrykot).

    Ogólnopolski Konkurs Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej w tym roku zorganizowany zostanie już po raz czternasty przez firmę Wyborowa Pernod-Ricard wraz z marką Martell oraz Grupą Anders.

    Więcej szczegółów można znaleźć na stronie www.zamekryn.pl

  13. #43
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Nie żyje Benoît Violier - gigant francuskiej gastronomii, jeden z najbardziej cenionych szefów kuchni na świecie. Francuz najprawdopodobniej popełnił samobójstwo. Policja znalazła ciało kucharza w jego mieszkaniu - informuje "The Guardian".

    Violier miał 44 lata, prowadził znaną na całym świecie Restaurant de l’Hotel de Ville in Crissier niedaleko Lozanny. Kilka godzin po jego śmierci ukazało się nowe wydanie przewodnika Michelin, w którym restauracja Francuza otrzymała trzy gwiazdki - odznaczenie dla najbardziej prestiżowych lokali z wyjątkową kuchnią.

  14. #44
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    W dniu 28 stycznia br. francuski Minister Spraw Zagranicznych Laurent Fabius oficjalnie ogłosił listę restauracji biorących udział w drugiej edycji wydarzenia "GoĂťt de France" .
    21 marca 2016 roku 150 krajów na 5 kontynentach weźmie udział w "GoĂťt de France/Good France" (Smak Francji), wydarzeniu promującym francuską sztukę kulinarną.

    Pierwszego Dnia Wiosny 81 restauracji w Polsce będzie serwowało najwyższej jakości francuskie specjały.
    Poniżej wybrane restauracje biorące udział w wydarzeniu:

    Warszawa

    Atelier Amaro,
    Bistro de Paris,
    Bistro la Cocotte,
    Brasserie Warszawska,
    Bubbles,
    Dom,
    Kaskrut,
    LL Enfant terriblee Bistro Rozbrat,
    Le Victoria Brasserie Moderne,
    Mod,
    Nolita,
    Opasły Tom,
    Restauracja Strefa,
    Senses,
    Tamka 43,
    Winosfera,
    Z57,
    Zest by Kibart

  15. #45
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    W Krakowie, w dniach 10-12 maja 2016 roku odbędą się targi kawy i herbaty Tea & Coffee World Cup. Organizatorzy przewidzieli w programie również interaktywne warsztaty i sympozja informacyjne z udziałem liderów branży z całego świata.
    Organizatorem wydarzenia jest wydawnictwo Lockwood Publications z Nowego Jorku.

    Międzynarodowe targi Tea & Coffee World Cup 2016 (10-12 maja 2016, EXPO Kraków, ul. Galicyjska 9) mają za zadanie przedstawić najnowsze trendy branży kawowej i herbacianej. W tym roku, po raz pierwszy w Krakowie, odwiedzający będą mieć możliwość uczestnictwa w wybranych panelach programu edukacyjnego, który zawierać będzie liczne interaktywne warsztaty oraz prelekcje.

    W programie wydarzeń towarzyszących znajdują się między innymi:

    zawody Tea Masters Cup,
    parzenie i mieszanie herbat,
    degustacje herbat,
    degustacje kawy z ekologicznych upraw,
    warsztaty z optymalizacji e-marketingu,
    zajęcia dotyczące trendów w branży herbacianej,
    aukcja charytatywna.



    Wstęp na Tea & Coffee World Cup kosztuje 10 euro lub 40 PLN dla całej branży kawowo-herbacianej oraz przedstawicieli pokrewnych i związanych z nią branży. Płatności można dokonać jedynie gotówką przy kasie w EXPO Kraków. Rejestracja na wydarzenia towarzyszące będzie dostępna również na miejscu.

    Zarejestrowani odwiedzający mają prawo uczestniczyć we wszystkich wydarzeniach i zajęciach w cenie biletu wstępu. O udziale w warsztatach decyduje kolejność rejestracji, ilość miejsc jest ograniczona.

+ Odpowiedz na ten temat
Strona 3 z 4 PierwszyPierwszy 1 2 3 4 OstatniOstatni

Uprawnienia

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów