Esglesia de Santa María powstał na miejscu kościoła z XIII w. W środku znajdują się ogromne organy, które mierzą 15 m wysokości, 9 m szerokości, składają się z 3006 piszczałek.
W Mao jest wiele pięknych, starych domów
Ratusz przy Plaça Constitució
Plaça Bastió i brama z dwoma średniowiecznymi wieżami - Pont de Sant Roc
Ze stolicy Mao pojechaliśmy do położonego nieopodal-Es Castell. Es Castell zostało założone przez Brytyjczyków jako Georgetown w pobliżu słynnej fortecy San Felipe.
To niezwykle urokliwa osada wojskowa zachowała swój dawny układ, koszary, plac wojskowy.
Na drodze miedzy Mahon a Es Castell można jeszcze spotkać wiatraki
Wracamy na główną drogę, a ponieważ widoczność jest świetna, wjeżdżamy na najwyższe wzniesienie Minorki-El Torro. Mamy nadzieję na piękne widoki na całą wyspę.
Na szczycie wzniesienia El Toro znajduje się Santuari de Nostra Senyora de El Toro, klasztor nazwany tak ku czci dzikiego byka, który niegdyś zaprowadził grupę mnichów do ukrytej groty, w której znaleźli figurę Maryi Panny
z dzieciątkiem. Obok klasztoru znajduje się obelisk z postacią Chrystusa z rozłożonymi ramionami, pozostałości średniowiecznej warowni, współczesna zabudowa wojskowa i liczne maszty telefonii komórkowej.