+ Odpowiedz na ten temat
Strona 2 z 2 PierwszyPierwszy 1 2
Pokaż wyniki od 16 do 23 z 23

Temat: Zwyczaje i obyczaje

  1. #16
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    W Norwegii Boże Narodzenie ma fantastyczną oprawę: w większości miast odbywają się targi bożonarodzeniowe, koncerty adwentowe, warsztaty etnograficzne dla dzieci. Żywa jest także tradycja przygotowywania kalendarza adwentowego, w którym odliczane są dni do Wigilii. Jeśli chodzi potrawy wigilijne to zwyczaje są różne w zależności od regionu, może to być -podobnie jak u nas - ryba ale też wieprzowina lub baranina.



    Adwent i Święta Bożego Narodzenia (Jul) mają w Norwegii szczególną oprawę. Czas do Wigilii odmierzają kalendarze adwentowe, zaś w całym kraju żywa jest tradycja jarmarków bożonarodzeniowych (julemarked). Do najpopularniejszych należą jarmarki przed Ratuszem i w muzeum kultury narodowej Norsk Folkemuseum w Oslo, czy jarmark w twierdzy Frederiksten w Halden. Aby podczas przedświątecznych zakupów się pokrzepić, warto spróbować grzanego wina z korzennymi dodatkami (gløgg). Ciekawą tradycję ma Bergen, gdzie w czasie Adwentu powstaje największe na świecie miasto wykonane w całości z... piernika! Okres Bożego Narodzenia poprzedzają obchody Świętej Łucji (13 grudnia) – w całym kraju mrok grudniowej nocy rozpraszają wówczas miliony świec. Potem pozostaje już tylko przygotowanie choinki (juletre) i papierowych koszyczków w kształcie serca (juletrekurv), które należy wypełnić orzechami i łakociami.

    Podczas Wigilii (Julaften) na stołach pojawia się wiele smakołyków, ale specyficznym dla Norwegii daniem jest ryba ługowana (lutefisk). Suszoną tuszę dorsza moczy się przez kilka dni w wodzie, następnie przez 1-2 dni w wodnym roztworze wodorotlenku potasu lub sodu, po czym ryba ponownie wędruje na dłużej do wody, którą trzeba często zmieniać. Dopiero po takim przygotowaniu można zabrać się za właściwe gotowanie. Lutefisk podaje się z ziemniakami i dodatkami w postaci boczku i sosów.

    Na wigilijnym stole nie powinno także zabraknąć wieprzowiny – zwłaszcza świątecznych żeberek (juleribbe), owsianki, żywa jest również tradycja delektowania się julegrøtt, czyli rodzajem puddingu, w którym ukryty jest migdał. Jego znalazca może liczyć w nadchodzącym roku na pomyślność. Przed świętami piecze się ciasteczka – w niektórych domach przestrzega się zasady, że powinno być ich co najmniej siedem rodzajów. Przetrwał także zwyczaj wystawiania przez dzieci owsianki dla nisse – gnoma, który opiekuje się farmą lub domem.

    Najmłodszych powinna zainteresować informacja, że w Norwegii są aż dwa adresy, na które można kierować listy w sprawie życzeń i prezentów. Adresatem jest norweski odpowiednik Świętego Mikołaja – Julenissen. Siedziby Julenissen znajdują się w Svalen (Julenissen i Norge, 2500 Savalen, Norway) i w Drøbak (Julenissen, 1440 Drøbak, Norway). Obydwa „biura” są zresztą czynne przez cały rok.

    A jak brzmią po norwesku życzenia świąteczno-noworoczne? God jul og godt nytt år!

    Więcej o świętach w Norwegii:

    www.visitnorway.pl


  2. #17
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Juleřl – rekordowe zainteresowanie
    Nieodłączną, sięgającą czasów wikingów tradycją świąteczną jest także warzenie juleřl – piwa świątecznego. Juleřl zwykle jest mocniejsze, ciemniejsze i w porównaniu z typowymi trunkami ma pełniejszy, często korzenny smak. Jedne gatunki juleřl lepiej pasują do słodkości – tu przykładem są koźlaki (bokk), inne świetnie łączą się z ciężkimi, mięsnymi daniami. Moc bywa różna – od bezalkoholowych, aż do… 19%! Te powyżej 4,5% dostępne są tylko w lokalach gastronomicznych i w sklepach monopolu państwowego, gdzie można kupić około 70 gatunków norweskiego juleřl.

    Piwo świąteczne ma w swojej ofercie każdy z norweskich browarów – od tych największych, po robiące w ostatnich latach zawrotną karierę mikrobrowary. Pierwsze butelki juleřl trafiły do sprzedaży w końcu października, szczyt zakupów przypada w tygodniu poprzedzającym Boże Narodzenie, ale piwo świąteczne jest także dostępne podczas całej zimy.

    W tym roku oferta jest najszersza, rekordowe jest także zainteresowanie konsumentów – zarówno Norwegów, jak i turystów. Podobno w przypadku niektórych gatunków trzeba było wprowadzić reglamentację. Wśród najchętniej kupowanych znajdują się m.in. Aass Juleřl, Ringnes Julebokk, Hansa Juleřl i Mack Juleřl. To ostatnie warzone jest w działającym najbliżej bieguna browarze na świecie – Mack, mieszczącym się w Tromsř.

    Choć piwo w Norwegii ma znacznie wyższą cenę niż w Polsce, w przypadku juleřl turysta powinien zapomnieć o tej różnicy i skorzystać z możliwości degustacji rzadkiego, sprzedawanego tylko przez kilka miesięcy trunku.

  3. #18
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    14-20 stycznia 2013, Tromsř International Film Festival, Tromsř. To już 23. edycja najważniejszego wydarzenia w dziedzinie filmu w Norwegii. Daleko za kołem polarnym zostanie pokazanych ponad 300 norweskich i zagranicznych produkcji, obejmujących wszystkie gatunki sztuki filmowej. Niektóre z projekcji odbywają się pod gołym niebem, na wielkim ekranie ustawionym na rynku.

    24-27 stycznia 2013, Ice Music Festival, Geilo. Unikalny festiwal muzyczny, organizowany na początku każdego roku w czasie pierwszej pełni Księżyca. Lodowa muzyka tworzona jest z wykorzystaniem lodowych scen i... lodowych instrumentów, takich jak np. lodowa harfa. Niezwykłość tego wydarzenia polega także na tym, że wszystko zależy od natury – co roku to aura ma decydujący wpływ na oblicze Ice Music Festival.

    25 stycznia-2 lutego 2013, Northern Lights Festival, Tromsř. Tuż po festiwalu filmowym rusza w Tromsř największe wydarzenie zimy w Północnej Norwegii – Northern Lights Festival, czyli Festiwal Zorzy Polarnej. To czas, gdy ta część Norwegii budzi się z zimowego snu – kończy się bowiem noc polarna, a zorza bywa najlepiej widoczna. Tematem wiodącym jest muzyka klasyczna i jazzowa – koncerty z udziałem międzynarodowych gwiazd odbywają na wielu scenach, a także w plenerze.



    www.tiff.no
    www.icefestival.no
    wwwnordlysfestivalen.no

  4. #19
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Pierwsza połowa sierpnia w Oslo może stać się prawdziwą ucztą dla turystów, którzy pobyt w stolicy Norwegii chcieliby połączyć z przeżyciami muzycznej natury.
    A jest w czym wybierać, bo między 2. a 17. sierpnia odbędą się tu aż cztery imprezy, z których każda należy do wiodących w kraju. Serię koncertów zainauguruje Oslo Middelaldermusikkdager (2-4 sierpnia), festiwal poświęcony muzyce średniowiecza, z udziałem międzynarodowych wykonawców. Nieco inną publiczność, i to na masową skalę, gromadzi co roku Řya Festival. To duży festiwal rockowy, z udziałem około 100 zespołów i wokalistów. W tegorocznej edycji zagrają m.in. Kraftwerk, Slayer, Blur czy szwedzki The Knife, a impreza odbędzie się w dniach 6-10 sierpnia. Mniej więcej w tym samym czasie rozpocznie się Oslo Kammermusik Festival – międzynarodowy festiwal muzyki kameralnej. Dodatkową atrakcją tej popularnej imprezy, w tym roku odbywającej się w dniach 9-17 sierpnia, są wspaniałe lokalizacje scen muzycznych: w Pałacu Królewskim, Operze, twierdzy Akershus, Oscarshall i Oslo Concert Hall. Jako ostatni z całej czwórki wystartuje Oslo Jazz Festival (12-17 sierpnia), organizowany od 1986 roku. To święto miłośników jazzu granego i śpiewanego na wszelkie sposoby, cieszące się renomą w całej Skandynawii.

    Letnie festiwale w Norwegii

  5. #20
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Jak wypoczywają Norwedzy?
    Oczywiście aktywnie! Rok 2013 jest rekordowy jeśli chodzi o turystykę na łonie natury. Potwierdzają to dane stowarzyszenia turystycznego Den Norske Turistforening. Takiego obłożenia chatek i schronisk w norweskich górach jeszcze nie notowano. Choć skróceniu uległa długość wyjazdów – obecnie najpopularniejsze są wyprawy pięciodniowe – wzrosła ich różnorodność. Największym powodzeniem cieszyły się pakiety obejmujące wypożyczenie roweru, kajaku, wędrówkę po lodowcu i oczywiście wypad w góry. Wzrosła też znacząco liczba członków DNT – w pięciomilionowej Norwegii jest ich 245 tysięcy!
    http://www.visitnorway.com/pl/Media-...k-na-fiordach/

  6. #21
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Czas do Wigilii i Bożego Narodzenia (Jul) odmierzają w Norwegii kalendarze adwentowe. Żywa jest tradycja jarmarków (julemarked), gdzie serwuje się grzane wino (glřgg), a w Bergen powstaje największe na świecie miasto wykonane w całości z... piernika. Na Świętej Łucji (13 grudnia) mrok grudniowej nocy rozpraszają miliony świec. Strojąc choinkę (juletre) Norwegowie zawieszają koszyczki w kształcie serca (juletrekurv), które należy wypełnić łakociami. Podczas Wigilii (Julaften) na wielu stołach pojawia się ryba ługowana (lutefisk), są żeberka (juleribbe), owsianka i julegrřtt – pudding, w którym ukryty jest migdał. Warzy się świąteczne piwo (juleřl). Przetrwał także zwyczaj wystawiania przez dzieci owsianki dla nisse – gnoma, który opiekuje się farmą lub domem. Słowem, God jul!
    http://www.visitnorway.com/pl/o-Norw...ia-w-Norwegii/

  7. #22
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    Trřndelag: pora na Rřrosmartnan

    Jednym z najważniejszych wydarzeń roku w regionie Trřndelag jest odbywający się w Rřros od roku 1854 Rřrosmartnan – tradycyjny jarmark ludowy, który dziś przybrał formę pięciodniowego festiwalu. To największa tego typu impreza w Norwegii, na którą przybywa ponad 70 000 gości. W programie liczne wydarzenia kulturalne, rozrywkowe, sprzedaż rękodzieła i tradycyjnych kulinariów. Ale najważniejsza jest ceremonia otwarcia z udziałem zaprzęgów konnych, które – jak dawniej – dotarły do Rřros po dwutygodniowej podróży przez zaśnieżone drogi i zamarznięte jeziora. Rřrosmartnan odbywa się na ulicach miasteczka słynącego niegdyś z górnictwa miedzi, a dziś z doskonale zachowanej drewnianej zabudowy, dzięki której od roku 1980 figuruje na liście UNESCO.
    http://rorosmartnan.no/

  8. #23
    Administrator Maxitravelek Natasza ma wyłączoną reputację Avatar Natasza
    Zarejestrowany
    Jan 2011
    Postów
    30,476
    W dniach 17-20 kwietnia 2014 r. w Kautokeino w Finnmarku odbędzie się kolejna edycja Sami Easter Festival – Festiwalu Wielkanocnego, który jest jednym z najciekawszych wydarzeń w Północnej Norwegii. Goście festiwalu będą mieli okazję poznać kulturę norweskich Saamów: obejrzeć spektakle teatralne i wystawy, posłuchać muzyki – od tradycyjnego joiku po współczesne saamskie kompozycje, które wezmą udział w konkursie piosenki, zwieńczonym przyznaniem nagrody Sami Grand Prix, przyjrzeć się temu, jak powstają wyroby rękodzielnicze, kibicować podczas wyścigów reniferów i zmagań zawodników na skuterach śnieżnych i oczywiście spróbować saamskich przysmaków. Warto dodać, że okolice Kautokeino to największe skupisko saamskich hodowców reniferów w Norwegii.
    http://www.samieasterfestival.com/

+ Odpowiedz na ten temat
Strona 2 z 2 PierwszyPierwszy 1 2

Tagi dla tego tematu

Uprawnienia

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów